西伊豆まきば-まかない日記

西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。

ここ最近の おすすめ｢まかない｣(スタッフご飯)♪です。

この中より 春キャベツと海老とホタテのスパゲッティのレシビ(写真右下)を。

スパゲッティのゆで上がる1分半前に鍋の中に春キャベツを入れます。

フライパンにニンニクと鷹の爪 オリーブ油を入れ火にかけ

ニンニクの香りが出てきたら海老とホタテを入れ炒めます、

白ワインと ゆで汁とバタークリームチーズを入れ乳化するイメージで混ぜ混ぜしてソースは完成。

茹だったパスタを和えたら出来上がり、フライパンをあおることで まんべんなくパスタにからめてくださいね。(^o^)v
6月スタート、そろそろ梅雨入り気配の西伊豆です。

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© biro's photo

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