西伊豆まきば-まかない日記

西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、

料理の美味しい宿として評判ご愛顧いただいてます。

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。( https://www.izu-makiba.com/about )


【冷蔵庫がやって来たぁ～】

30年使った業務用冷凍冷蔵庫…、

業者さんに｢壊れても部品が無い、夏に壊れても 直ぐに対応できない、

30年も経っているのだからいつ壊れてもおかしくない、

電気代が従来の半分｣など、

脅迫に似た(笑)営業をされ女将はすっかり心配モード。

夏の繁忙期前 不安を抱えたまま 仕事してもらうのもなぁ～っと考え

思いきって購入することにしました。

30年使った業務用冷凍冷蔵庫に感謝し送り出し

７月4日(木曜日)に搬入され金曜日 ランチのお客様から稼働しました。

やっぱり新しいのはいいなぁ～

っと思ったのも矢先…1階 お風呂のボイラーが壊れ明日交換

ボイラーも27年が経っていた。

創業50周年(7月15日)を迎える前 痛い出費だが 全てはお客様のためです。😄🆗



本日も正直に笑売✨元気に営魚中🐟✨

同じ空の下～☆今日もありがとう♪
© photo biro


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連泊のお客様にお出しするお刺身🍴✨

新春✨超豪華版🦐

丸いお皿に小さな丸いお皿を入れ初の試み…、

綺麗に盛ることができました。

これからも試行錯誤しながら1㎜でも前に進められたら幸い。

あ～ お魚 焼かなくっちゃ… 　では、また。

本日も正直に笑売✨元気に営魚中🐟✨

みんな空の下～☆今日もありがとう♪
© photo biro




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西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

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料理の美味しい宿として評判ご愛顧いただいてます。

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。( https://www.izu-makiba.com/about )


【本日のまかない…】

新年、明けましておめでとう御座います。

旧年中は大変お世話になりました。

正月マラソン大会の運営スタッフも無事に終了。

今年もスタッフで参加できたごく当たり前のことに

ただただ感謝です。


全3コース 227名のランナーが走りました、皆様お疲れ様でした。

今回から｢勝手に給水所｣として 給水所を設けていただいた

法雲寺さんにも感謝致します。ありがとうございました。

2019年 今年は平成から新年号へ切り替わる年

その切り替わりに 創業50周年が重なり自身は歳男(亥)です。

何か？節目となる予感の１年かもしれません？

大会終えて本業へ…

元旦の昼まかないは ローストビーフ丼(イクラのせ)😋✨

皆様のご健康とご健勝を心よりお祈り申し上げます。

本年も変わらね御愛顧のほどよろしくお願い致します。

本日も正直に笑売 元気に営魚中🐟✨

同じ空の下～☆今日も平和にありがとう♪。



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【除夜の鐘…】


年末年始恒例の日蓮宗 法雲寺さん http://www.hounji.org/ 除夜の鐘、

今回も参加させていただきました

法雲寺の皆様のご厚意で賑やかなイベントとなっています。

今回はお客様 5名をご案内しました 皆さん満足されてましたよ。

ありがとうございました。

福泉 糸己子ちゃんが 一紀くんと かなめちゃんと写真を撮ってくれました ありがとう。

っと言うことで…、

｢明けましておめでとうございます｣皆様のご健康とご健勝を心よりお祈り申し上げます。

2019年 今年は平成から新年号へ切り替わる年

その切り替わりに 歳男(亥)であり創業50周年が重なる、

何か？節目となる１年になるかもしれません？

さて明朝はこれまた恒例の正月マラソン大会の運営、

それはまた別のお話で、。


同じ空の下～☆今日も平和にありがとう♪


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【年末のご挨拶…】

いつも四季の里まきばを御贔屓いただき誠にありがとうございます。

早いもので2018年も残りわずかとなりました…

(写真は本日お客様へお出しした金目鯛の煮付け)

今年も多くのお客様との出会いがあり感謝と笑顔いっぱいの1年となりました。

1年間 誠にありがとうございました。

皆様にとって、素敵な新年を迎えられることを心よりお祈りしております。

今後も いらっしゃっていただけるお客様へ楽しみを～♪

いらっしゃったお客様へ喜びを～そして思い出を♪提供できたら幸いです。


来年も変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い致します。


2018-2019
年末年始は休まず営業致します。

30日(日)通常営業
31日(月)通常営業
元旦(火)通常営業
2日(水)通常営業
3日(木)通常営業
4日(金)通常営業


来年も皆様とお会いできることをスタッフ一同楽しみにお待ちしております♪


同じ空の下～☆今日も平和にありがとう♪
© photo biro


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