西伊豆まきば-まかない日記

西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。
( http://makibastaff.i-ra.jp )


【うちの招き猫…haru】

2014年2月、

数十年ぶりに里へ雪が積もった寒い日～(>_<)、

洗濯場近くで｢ニャーニャー｣っと鳴き続けていた、

あまりにも可愛そうだったので

父が外へ毛布をひいた箱を置きました、

それからはそこが寝床になったみたい…!?

春を待ちわびる冬の寒い日に出会ったので

名前は｢ハル｣。

ハルが来たと同時に

うちは めちゃめちゃ忙しくなったので…＼(゜o゜;)/www

スタッフや家族 皆が｢招き猫｣だと言う(^_^ゞ

3年2ヶ月経ったんだなぁ～。

haruの伝説が間違いじゃないってことを

証明するためにも

4年目も売上高アップを目指さなくっちq(^-^q)


同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© kazumi photo


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【お刺身の盛り合わせ】

本日は ひとり旅のお客様もいらっしゃってます。

お刺身はイサキや鯵や本マグロなどが

のった盛り合わせ🐟✨

お魚料理は ヒラスズキを味噌漬けにしましたぁ～

ふわふわで美味しくできました。

1週間過ぎるのが あっという間…､

お仕事の方もお休みの方も素敵な週末を…

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
©biro's photo

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【顔のリニューアル…､】

ずっーとリニューアルしたいと思いつつも

時間が無かった…

やっと玄関看板のリニューアルが完成…。

自分がまきばへ戻って

一番先に取りかかったのが この｢看板製作｣

桧(ヒノキ)の1枚板を父の友人に頼み込んでもらい…

ヤスリかけしニスを何度も塗った

あの頃は書体(フォント)などにも

気を遣わずに製作した､

名刺やパンフレットなど宣伝物を作りつつ

統一した書体が決まり数年､

今回は 玄関をちょこっと手直しするため

清掃も兼ね看板を下ろし 書体を統一 自作した。

やっぱり｢顔｣って大事､

看板や玄関を清掃したら

急にお客様が入ったりするから驚き｡

来年度は

お客様をお迎えするハードもソフトも

ハート(💛)もいろいろ変革の１年になります。


before - after

ついでに高圧洗浄機で玄関の硝子や

周辺も本格的な清掃が出来ました。

玄関マットもガラスもピカピカで気持ちが佳い､

お客様をお迎えする準備完了｡

仕込み8割

何事も準備は大事 その中でも最善を尽くす｡

自己満足ですが ホッとした(^^)b

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© biro's photo



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【嬉しいNEWSが 2件…､】

本日の｢まかない｣(スタッフご飯)

イチオシメニューは🎵🍴…南部鶏のから揚げ(^_^)v

嬉しいNEWSが…2件飛び込んだ夕暮れドキ～､

家族の昇進と小規模事業持続化補助金の採択｡

どちらも心待にしていたもの、。


佳いことばかりではない

しかし 悪いことばかりでもない。

明日からの三連休は

今日より ぽかぽか陽気みたいですね､

お仕事の方もお休みの方も

素敵な週末*行楽日和をお過ごし下さい。


同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© biro's photo


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【試作って体で…(笑)】

本日の｢まかない｣(スタッフご飯)は

ブリがあったので 試作っという体で…

鰤のムニエルを作ってみました🍴🐟(笑)。

食べはじめて…｢あっ 写真…｣

先週のバタバタやオフも終わり やっと通常営業。


誰もに平等に与えられた時間～

必要とされる場所で必要なことを一所懸命 行動する♪


同じ空の下より～☆今日もありがとう🎵
© biro's photo

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