西伊豆まきば-まかない日記

西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。

正月マラソン大会2016のポスター作成しました。
この大会 50th.Anniversary♪の節目となりました。

平成28年1月1日元日
受付：午前9時～9時30分・当日受付
場所：賀茂小学校玄関前に集合地図はこちら（雨天決行）
開会式9時30分　　 ｽﾀｰﾄ↓時間
＊ファミリーコース（1.5㎞）　　 10時00分
＊小4以上・一般コース（2.5㎞）　10時25分
＊中1以上・一般コース（5.0㎞）　10時30分

☆地区の皆様の応援、宜しくお願いします。

参加費：500円（ファミリーは1組500円）
受付は当日現地でOK(((^_^;)参加賞・トビ賞などあるよ。

＊走り終わってからは地元有志の方達による
温かい飲食サービスがあり。

＊５０回記念 もち投げ&もちつきアリ
(閉会式１１時頃のあと)

＊マラソンを走る方も…走らない方も…、
どうぞ会場へ足をお運び下さいませ。

随時、運営スタッフ募集中です。

西伊豆宇久須地区で元旦に行なわれる小さなマラソン大会♪
正月に帰省してくる西伊豆出身者＊観光で訪れる方＊町民、幼児(ファミリー)・

小中学幅広く250名程が参加されます。西伊豆 お正月の恒例行事、

マラソンを走らず　年始の挨拶をする方もいらっしゃいます。

同じ空の下より～☆今日も一日ありがとう♪

西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、

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ジビエブームの昨今♪〜＊•*¨*•.¸¸✲
伝統的な、いのしし鍋＊•*¨*•.¸¸✲

いよいよ2015-2016シーズン
いのしし 鹿の猟期が11月15日よりスタートします♪

これからの時期 当館主人が獲ってきたイノシシと
当館 畑で収穫した 大根＊ごぼうを使って

創業当時から続く 西伊豆しし煮込み鍋が楽しめますよぉ♪
リピーター様 待望 この季節がやって来た!!『いのしし鍋』パック。

11月17日～1月15日の期間限定 1日2組限定プランとなります。
【内容】しし鍋＋アワビの踊り焼き＋時魚握り寿司のサン品がセットの

いのしし鍋パック １０.５１８円(お一人様一泊二食付き税込み)
安心してください♪その他 お料理 もちろん付きますよぉ。
お刺身やお魚料理などなど付きます。

[期間]　11月17日～1月15日
[限定]　1日2組

お電話&メール(memo欄)にて、いのしし鍋パックとお申し出ください。

◎追加オプション ～ 伊勢海老のお刺身付きは

  １２.６１８円(お一人様一泊二食付き税込み) にてご用意致します。
◎既に限定2組に達した日程もございますのであらかじめご了承ください。
◎他のプランとの併用はできません。

いのししは越冬するため　山の中でドングリや栗 芋や根菜などを食べ
脂を蓄えます、大根＊ゴボウはこの時期が旬、

　だからこそ この時期に味わっていただきたい煮込み鍋なんですよぉ。〜＊•*¨*•.¸¸✲ﾟ

ご予約は　こちらから、https://www.izu-makiba.com/contact/

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪ © biro's photo

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alla surugnese〜＊•*¨*•.¸¸✲
(pasta スルガネーゼ)〜＊•*¨*•.¸¸✲(笑)

本日の昼｢まかない｣スタッフご飯です♪

名前通りTHE 駿河湾♪

桜えび しらす たっぷりのパスタ～

ニンニク＊アンチョビ＊オリーブオイルがベースで三つ葉も入ってます♪

食べ終り…お客様 夕食準備までの間、

鹿(シカ)害防止のため 椎茸がある里山へ
ぼた木の場所をネットで囲む修復へ行ってきました。

さぁ 冬がはじまる〜＊•*¨*•.¸¸✲

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪

© biro's photo

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海賊ラーメン(イカスミを練り込んだ海鮮ラーメン)〜＊•*¨*•.¸¸✲

本日の昼｢まかない｣スタッフご飯♪



先日の ふるさとまつり お手伝い｢お駄賃｣(笑)として
佐野製麺(株)専務 @加賀さんからスタッフ用にいただきました。

麺の食感 豊かで 旨い♪うちのスタッフに大好評でしたぁ♪

数年前 海賊焼(イカスミを練り込んだ海鮮 塩やきそば)
発売当初にはプロモーションをお手伝いしました♪

販売促進のインセンティブ 懐かしく思いました。
その海賊焼が進化して海賊ラーメンとなり発売中♪

焼きそばと違い 麺が引き立つ旨さ…、
おすすめですよぉ♪　　　　　　　　　　　　佐野製麺(株)HP　http://men-ya.com/



昨日のクルミたれ(味噌)レシピは
 　　　http://makibastaff.i-ra.jp/e907148.html にて

　　　　　　　　　　　　　　　　期間限定 紹介してま～す。

今夜は消防の非常呼集(消火訓練)があります〜＊•*¨*•.¸¸✲
消防本部へのオファーが無ければ…
今年度で退団(引退)します。

あと5ヶ月余り 残された時間 自分に何が出来るのか！？
しっかり考え行動しようと思います。

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
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本日の｢まかない｣＊•*¨*•.¸¸✲ﾟ

初秋に父と里山から 山くるみを沢山採ってきました。
父が毎日 胡桃を割り大量の剥いたクルミがあるので、

創業当時から伝わる秘伝のレシピで｢くるみダレ｣を作り。
残りご飯をすり鉢で潰し五平餅を作りましたぁ〜＊•*¨*•.¸¸✲ﾟ



田楽 豆腐やコンニャクなどなどにも使える万能ダレの出来上がり♪(^_^ゞ
クルミたれ(味噌)レシピは

まかないレシピ『くるみタレ(味噌)』
山胡桃……200グラム
ゴマ……大さじ1
きび砂糖……無ければ三温糖…1カップ
たまり醤油……大さじ5
日本酒………大さじ3
ミリン………大さじ3
味噌………約 大さじ1
生姜すりおろし……大さじ1

胡桃をゴマくらいに砕いてあとは、すべてを混ぜるだけ…、
日本酒とミリンは合わせて 煮きっておくのも おすすめです。

さぁ 冬がはじまるㇷ〜＊•*¨*•.¸¸✲ﾟ

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
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