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西伊豆まきば-まかない日記
うちの「まかない」
2016.07.14
｢まかない｣ラタトゥイユ。西伊豆 海水浴場 宿泊 ふるさと納 税 温泉 旅行 格安 女子旅 女子会 旅館 おすすめ
西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】
「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、
民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。
本日の｢まかない｣(スタッフご飯)は、
ラタトゥイユ～🍅🍆(南仏料理)
彩り豊かな夏野菜
カボチャ*ズッキーニ*ナス*ししとう*オクラ*トマト*パプリカ(赤)です。
フライパンにオリーブオイルとニンニクと鷹の爪を入れ火にかける、
ニンニクの香りがしてきたら お野菜を炒めて
塩コショウ*オレガノ*秘密の調味料を入れ 煮込む感じ、
(ナスやズッキーニは崩れやすいので 塩をふりキッチンペーパーなどで水気を取り
別で焼いてから入れるのもおすすめです)
本場ではワインを使いますが 和食好きな うちのスタッフのため
日本酒そして鰹と昆布のダシで煮込みました。
オレガノとオリーブオイル以外は地産地消、美味しくできましたぁ🎵
これっ冷めてからも味が染み込んでいて美味しいんですよぉ
同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© biro's photo
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2016.07.05
ここ最近の｢まかない｣スタッフご飯。西伊豆 海水浴場 宿泊 ふるさと納税 温泉 旅行 格安 女子旅 女子会 旅館 おすすめ
西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】
「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、
民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。
ここ最近の「まかない」をまとめてみました。
そして、お待たせしましたぁ～✌
「選べるグルメな秋とくプラン」2016秋を
発表しましたぁ～✌
https://www.izu-makiba.com/price/plan/
2016年の秋もお客様の事を一番に考え
できる限り おもてなししたいと考えます❗
本日の西伊豆は青空 広がる真夏日、日一日と梅雨明け夏本番が近づいてる予感です。
暑い日が続く様ですが 水分補給はこまめに素晴らしい季節をお過ごし下さいませ。
同じ空の下より～☆今日もありがとう♪🍻❇
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2016.06.09
ウィークリー滞在のお客様 豚ロースの味噌漬けと心の断捨離 ❗西伊豆 宿泊 ふるさと納税 温泉 旅行 格安 女子旅 女子会 旅館 おすすめ
西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】
「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、
民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。
ウィークリー滞在のお客様 夕食OneDishは、豚ロースの味噌漬け焼き🎵🌈🍴
まかないメニューから誕生した逸品で、
大好評メニューです🍴✌
ビールにも🍻❇合いますよぉ～🙆
本日の｢心の断捨離｣
文句を言うことを止める。気に入らないことがあるなら
｢選択肢は二つ｣ 受け入れるか 変えるか。
同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© biro's photo
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